1、辣椒洗干净,空水,切碎
2、鸡蛋打到碗里用筷子调几下,打撒放一点盐
3、把切碎的辣椒倒进鸡蛋碗里跟鸡蛋液融合在一起
4、把油倒入锅内烧的冒烟倒入姜蒜翻炒,把融合的鸡蛋倒入油锅里翻炒加佐料加盐,炒到辣椒鸡蛋熟就可以出锅