1、首先，我们将所有食材都准备好；
2、然后，用清水将洋姜洗干净切片，猪肉也切片；
3、接下来，起锅烧油放葱花，炒肉，加入少许生抽；
4、然后，倒入洋姜片继续翻炒；
5、加入一勺盐、蚝油调味；
6、最后，我们放入少量的香菜碎，小火炒匀就可以出锅了。
