1、将70g黄油放置于室温下变软。
2、将40g白砂糖和1g咸盐分次加入到变软的黄油中,用电动打蛋器搅打均匀。
3、将一颗鸡蛋分三次倒入盆中,用电动打蛋器搅打均匀。
4、在蛋液中加入少量香草精,电动打蛋器搅打均匀。
5、在蛋液中加入一半的牛奶,用打蛋器搅打均匀。
6、低筋面粉和泡打粉提前过筛,分两次加入到蛋液中,用打蛋器搅打均匀,不要搅打过度,只要拌匀即可。
7、拌匀后将剩下的牛奶加入到蛋糕糊中,电动打蛋器搅打均匀。
8、烤箱预热至180度,将做好的蛋糕液倒入到纸杯中。
9、烤箱烤制25分钟即可。