简单易学的可可麻薯面包,看完你就知道!

时间:2024-10-26 10:19:01

1、麻薯材料混合均匀,搅拌至顺滑。

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2、上锅蒸15分钟至凝固。冷却后盖上保鲜膜冷藏备用。

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3、中种材料揉成团,冷藏发酵17小时以上,和主面团材料一起混合揉至出膜,延续发酵30分钟。

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4、分割成2份,滚圆松弛15分钟。

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5、将面团擀成椭圆形。

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6、将麻薯擀开,放在面团上,再撒上核桃仁和蔓越莓干。

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7、自上而下卷起。

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8、做好余下面团,最后发酵40分钟,然后放入烤箱,这样就完成了。

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