1、紫薯蒸熟后,碾成细泥,加入面团揉匀。面团揉至表面光滑,静止发酵至原面团的两倍大小。
2、把白面擀开
3、同样把紫薯面擀开
4、两块面叠在一起
5、卷好的样子
6、分割成等份馒头
7、用凉水下锅蒸十几分钟就OK了!