没有面粉的糖醋排骨

1、排骨焯水。

2、排骨洗净。

3、炒冰糖。

4、冰糖炒至香油色。

5、放排骨煸炒上色。

6、放料酒去腥，放葱姜蒜，盐，糖。

7、放生抽，老抽，醋，煸炒均匀。

8、加水，把排骨炖熟后大火收汁。