如何使用电饭煲制作蛋糕

时间:2025-01-05 09:36:24

1、开始动工了,打蛋,要把蛋清和蛋白分离,我这里使用的是4枚鲜鸡蛋。

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2、再来就是最辛苦同时也是最有乐趣和成就感的工作了,打蛋清,建议最好是打蛋器,我这比较简陋,使用的是三根筷子,好辛苦好辛苦!不过打到下图的时候那是异常的有成就感啊!

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3、打几下,到这样的程度时候,放一点盐。

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4、打到这样的时候放糖!

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5、这样再放糖!

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6、让后一直打到这样就ok了,打开需要持续打15分钟。

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7、接下来是要处理之前的蛋黄了先放2勺糖。

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8、然后是三勺的面粉。

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9、6勺的鲜牛奶。

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10、然后均匀搅拌好!

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11、再倒入之前打好的一半蛋清泡沫,上下搅拌,不是打圈圈了,是上下噢!

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12、再倒入另一半蛋清,还是上下搅拌!

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13、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅

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14、倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来

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15、按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦

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16、好了,接下来就是见证奇迹的时刻了!

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