1、第一步、和面，面尽量多和一些时候，均匀，而且尽量硬，不要太软，这样做好了咬起来劲道。
2、第二步、和好面，可以把整块面分成小块，每块做一个花卷，也可以分成大块，做长龙式的花卷。
3、第三步、把面擀成长面饼，撒上花椒面、盐，抹上食用油。
4、第四步、把涂抹好的面圈起来，带调料的一面就卷到里面了，外面干净，纯面。
5、第五步、入锅，上灶，蒸半小时关火，花卷就做好了。
1、第一步、和面，面尽量多和一些时候，均匀，而且尽量硬，不要太软，这样做好了咬起来劲道。
2、第二步、和好面，可以把整块面分成小块，每块做一个花卷，也可以分成大块，做长龙式的花卷。
3、第三步、把面擀成长面饼，撒上花椒面、盐，抹上食用油。
4、第四步、把涂抹好的面圈起来，带调料的一面就卷到里面了，外面干净，纯面。
5、第五步、入锅，上灶，蒸半小时关火，花卷就做好了。