1、准备大土豆一个,去皮洗干净切成细丝,芹菜适量洗干净切小段,备用。
2、把切好的芹菜和土豆丝放开水锅,焯烫一下,捞出控水备用。
3、锅里倒适量食用油,放入几片五花肉,炒香,再加上葱花蒜片、干辣椒,翻炒均匀。
4、再加上适量蚝油、生抽,老抽,翻炒出酱香味。
5、然后倒入焯过水的土豆和芹菜,快速翻炒上色。
6、芹菜和土豆丝快熟时,加上适量盐和鸡精,翻炒均匀就可以出锅啦。
1、准备大土豆一个,去皮洗干净切成细丝,芹菜适量洗干净切小段,备用。
2、把切好的芹菜和土豆丝放开水锅,焯烫一下,捞出控水备用。
3、锅里倒适量食用油,放入几片五花肉,炒香,再加上葱花蒜片、干辣椒,翻炒均匀。
4、再加上适量蚝油、生抽,老抽,翻炒出酱香味。
5、然后倒入焯过水的土豆和芹菜,快速翻炒上色。
6、芹菜和土豆丝快熟时,加上适量盐和鸡精,翻炒均匀就可以出锅啦。