1、山药打去外皮,清洗干净,粘液有的人会过敏最好带上橡胶手套操作。
2、山药先斜切成小段,再切成菱形片备用。
3、青蒜洗干净后,斜切成小段备用。
4、木耳提前泡发,再洗去泥沙沥净水分备用。
5、锅中倒入适量的油 ,倒入山药片大火翻炒均匀。
6、倒入青蒜和木耳,调入适量的盐、白糖和鸡精,大火翻炒均匀即可出锅装盘。
1、山药打去外皮,清洗干净,粘液有的人会过敏最好带上橡胶手套操作。
2、山药先斜切成小段,再切成菱形片备用。
3、青蒜洗干净后,斜切成小段备用。
4、木耳提前泡发,再洗去泥沙沥净水分备用。
5、锅中倒入适量的油 ,倒入山药片大火翻炒均匀。
6、倒入青蒜和木耳,调入适量的盐、白糖和鸡精,大火翻炒均匀即可出锅装盘。