鲜美汤中来--白贝鸡汤河粉

时间:2024-10-15 12:21:33

1、汤锅内坐水,放入适量的盐,糖,料酒,姜片。

鲜美汤中来--白贝鸡汤河粉

2、把洗净的白贝放入锅内。

鲜美汤中来--白贝鸡汤河粉

3、焯烫至开口后取出冲水,以保证里面没有泥沙,同时可以筛选出死的,臭的。

鲜美汤中来--白贝鸡汤河粉

4、鸡汤放入汤锅内,把番茄片放入锅内煮。

鲜美汤中来--白贝鸡汤河粉

5、当番茄出味道后,放入白贝。

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6、加入盐调味。(因为白贝和鸡汤,番茄都是很鲜美的食材,所以不用再放其他调味品,已经足够鲜美喽~)

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7、放入河粉煮滚。

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8、最后把生菜放入锅内。

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9、拌匀即可上桌食用。

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