1、第一步：用六寸的活底蛋糕模来做这一款慕斯，把活底的烤盘包上锡箔纸，如图所示。
2、第二步：把奥利奥饼干去掉中间的馅料，留下饼干，放入保鲜袋，然后用擀面杖擀碎，如图所示。
3、第三步：黄油隔水融化，备用。
4、第四步：把擀碎的奥利奥饼干屑放入融化的黄油中搅拌均匀。
5、第五步：把搅拌均匀的饼干混合物放入蛋糕模具中，用勺子压紧，然后放入冰箱冷藏（如果为了更快，可以放冷冻10分钟）。
6、第六步：芒果切丁放入搅拌机中打成果泥，留出几颗芒果粒用于装饰。
7、第七步：搅拌机搅拌出来的果泥，如图所示。
8、第八步：吉利丁片提前冷水泡软，然后隔热水软化备用。
9、第九步：淡奶油倒入打蛋盘备用。
10、第十步：把砂糖放入淡奶油中，用打蛋器打发奶油。
11、第十一步：打发淡奶油至半流动状态，如图所示。
12、第十二步：把芒果泥放入一个大的玻璃碗中，倒入融化的吉利丁液。
13、第十三步：用勺子把吉利丁液与芒果泥搅拌均匀。
14、第十四步：把打发的奶油倒入芒果泥中。
15、第十五步：用勺子将打发的奶油和芒果泥搅拌均匀，如图所示。
16、第十六步：把搅拌均匀的慕斯糊倒入蛋糕模具中，然后放入冰箱冷藏4小时（追求速度，可以放入冷冻2小时）。
17、第十七步：把慕斯从冷藏或者冷冻拿出来，用热毛巾包裹一下蛋糕模周边，方便脱模，脱模后摆在蛋糕车茹踪鳗托盘上，把事先留的芒果粒放在慕斯上装饰，漂亮的照型就出来啦！
18、秀图啦，好漂亮完美的芒果慕斯！美啊，看着就是享受啦！
