海绵小蛋糕的烹饪技巧

时间:2024-10-28 00:07:07

1、鸡蛋打入打蛋盘内,用电动打蛋器搅打,细砂糖粉三次加入鸡蛋内打发

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2、直到鸡蛋糊出现不易消失的纹路

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3、把低筋粉分三次筛入鸡蛋糊里,每一次都轻轻拌匀

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4、牛奶和玉米油混合

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5、牛奶和玉米油混合均匀后倒入蛋糊里,轻轻翻拌均匀

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6、拌好的蛋糊

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7、裱花袋放入杯子内,倒入面糊

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8、准备好棒棒蛋糕模具

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9、挤满模具内

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10、盖上盖子,放入预热好的烤箱中层,150度,烤15分钟即可

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11、出炉

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12、直接脱模

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