如何制作香酥大鸡排

1、鸡排切开扎孔，放入葱姜俩叫奥尔良粉抓匀腌制20分钟

2、将鸡排裹上干淀粉，再裹上鸡蛋液和面包糠

3、最后将鸡排放入锅里炸至金黄酥脆捞出即可