砂锅鸡煲的做法

时间:2024-10-29 06:53:38

1、鸡腿三只清洗干净,斩成块

砂锅鸡煲的做法

2、放入盆中,加少许盐、鸡精、胡椒粉、生粉、生抽、蚝油、花生油抓匀,腌制15分钟

砂锅鸡煲的做法

3、姜、蒜分别切片、干辣椒切段、香辣酱一勺备用

砂锅鸡煲的做法

4、取一个干净的砂锅加入底油烧热

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5、加入姜、蒜、干辣椒小火炒香

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6、再加入一勺香辣酱炒香炒出红油

砂锅鸡煲的做法

7、加入腌制好的鸡块,用大勺子轻轻不停的翻动炒两分钟

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8、往砂锅加入与鸡块持平的清水,再加入生抽和少许老抽,煮沸后上盖转小火煲15分钟,中间要翻动几次防止粘锅

砂锅鸡煲的做法

9、最后大火收汁时,下葱段翻炒一下

砂锅鸡煲的做法

10、最后出锅,好吃美味的砂锅鸡煲就做好了

砂锅鸡煲的做法
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