超软一键式面包机面包

时间:2024-10-12 09:27:05

1、把所有除黄油以外的材料放入面包机,先水和鸡蛋,再在两角春嗉榕石落分别放糖和盐,然后依次放面包粉、奶粉和酵母粉。因为冬天比较冷,所有水是温水,并且先选择了发酵程序10分钟,对材料进行了预热,这样有利于冬天发酵更好。

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2、然后设置”冬季“”甜面包“程序,默认烧色”中“。如果没有”冬季“这个程序,就不用选

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3、我在士候眨塄大约揉了4分钟大致成团时,按‘暂停”键加入软化的黄油,然后取消暂停,继续原来的程序。也可以在第一次面包机静置松弛时加入黄油。我这个面包机自己直和鋈俾观察记录了一下,是8分钟揉面以后,会静置松弛5分钟,然后再揉15分钟,就进行发酵程序了

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4、一键式面包是不用人工干涉的,不过我为了测试,看了下面团状态。出膜很好啊,看下面照片面团状态就可以看出来。(原谅我,太冷了,又没有帮我拍照,所以没有拉膜的照片)

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5、时间到,直接倒出即可。组织不错,可惜晚上,所以没有把面包撕破,我是第二天中午拍的成品照片。

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