怎样来鉴别茯砖茶

时间:2024-10-15 01:05:02

1、可根据其茯砖茶的外包装的陈旧和质量来进行简单的辨别,其包括纸张的材质、标签字样、商标等。

怎样来鉴别茯砖茶

2、早期茯砖茶用料十分考究,大部分选用叶片大、叶张肥厚、薄本窭煌色泽黑褐油润均匀一致的黑毛茶为原料,自1983年后,茯砖茶拼配用料,部分采用平地茶原料,叶张薄、瘦,含梗较多,色泽也较黄褐,欠均匀一致。

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3、不同年代金花色泽不同。刚出烘膊蜾踬简房的新茯砖茶,砖身内着生大量的金黄色颗粒,形似“米兰”。随着陈放年代的延长,金花逐步萎缩变白,三十年的茯砖茶已基本见不到金花留下的痕迹,隐约可见白色欠均匀的斑点。

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4、陈放多年的茯砖茶,茶汤滋味表现为甜醇爽滑。十几泡之后,茶汤色泽逐渐变淡,但甜味犹存,且更加纯正。陈放多年的茯砖茶,叶底黑褐均匀,质地稍硬,用手指轻轻一捏即碎。

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