1、首先将鲜枣用清水清洗干净，一般需要清洗3-5遍。
2、之后锅内加入足够的清水，将其烧开。
3、接着，将洗干净的鲜枣，倒入到沸水中进行焯水。
4、之后，将焯水的鲜枣取出控水后摊开晒干。
5、一般需要凡在通风的地方进行晾晒，晒至鲜枣完全变色即可。