1、猪肉切片。
2、放1勺海鲜酱油，1勺老抽拌匀。
3、杏鲍菇洗净。
4、切成条。（这个杏鲍菇有点大，只切了一半。）
5、紫洋葱去老皮。
6、切丝。
7、炒锅开大火，下肉片翻炒。
8、翻炒几下，肉片断生变色。
9、下杏鲍菇翻炒。
10、炒到杏鲍菇表面变黄。
11、下洋葱一起翻炒片刻。
12、放适量的盐和鸡精。
13、炒匀出锅。
