1、煎蛋饼,切丝。
2、蛋饼切丝,蔬菜切块。胡萝卜焯水、黄花菜焯水。备用。锅烧热,加入葱花、花椒、姜、炝锅。加入水,烧开,加入原料,煮开,放入鸡粉、十三香。
3、加入水,烧开,加入原料,煮开,放入鸡粉、十三香。出锅前加入蒜苗调味。