1、后油法将面团揉至完全拓展阶段，放在温暖的地方进行基础发酵，至2倍大
2、将发酵好的面团取出排气，盖保鲜膜，室温醒发10min
3、将椰蓉馅料混合在一起，拌匀，备用
4、将醒发的面团擀开成长方形，将拌好的椰蓉馅均匀的抹在面片上，留出1/3的地方不抹
5、将没有抹上椰蓉的那1/3折叠至中间
6、将另外的1/3折叠至中间，收口处捏紧
7、同样，将叠好之后的长条纵向分三等份，折叠好
8、将折叠好的面团收口向下放至，用擀面杖擀开成长条状
9、切成三条，顶端不切断
10、编个辫子，收口向下，捏紧，放入吐司模中
11、将吐司盒盖上保鲜膜放入烤箱中，进行二次发酵，烤箱中再放入一碗热水 ps：烤箱没有发酵档的话，就放在温暖的地方，保证面包的湿度就好
12、发酵蝮舟湛搁至8分满模，取出刷蛋液，烤箱预热 180℃，上下火，中下层，35min，注意上色后加盖锡纸防止颜色太深
13、打开烤箱的时候真的是满屋子香气啊，搭配一杯香甜的花果茶，真是一份美美的下午茶
