1、刺梨是什么 刺梨是蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实，又叫山王果、茨梨、木梨子、九头鸟、文先果、送春归等，是一种稀有的珍贵果实，一般在海拔500米~2500米的向阳山坡、沟谷、路旁以及灌木丛中生长，
2、刺梨一般在每年的4~6月份开出粉红色、红色或者深红色的花朵，秋天结出刺梨果实。其果实大多为扁圆球形，横泾在2厘米到4厘米，8、9月份果实成熟，因为其果皮上密生小肉刺，所以称之为“刺梨”。
3、刺梨树全身有刺，一般夏季开粉红色或桃红色花，秋季结果，9、10月份果实成熟，成熟的果子金黄色，浑身是小刺
4、里面很多小籽，味道比较酸涩。有一个秘诀，就是在水里面去刺，不会感到痛哦。刺梨目前多为野生，野生资源主要分布在云贵高原、四川盆地、重庆、湖南、湖北、河南等地。
5、刺梨果果肉脆，成熟后有浓芳香味。果皮上密生小肉刺，俗称易七淄苷之为''刺梨''。果实内含有丰富的维生素c，被称为''维c之王''。单宁500毫克至1000毫克;含酸1克左右;总糖量一般4克左右。
6、刺梨的药用价值也很高，其花、叶果、籽可入药，有健胃、消食、滋补，止泻的功效。
7、刺梨富含超氧化物歧化酶（简称sod），sod是国际公认短铘辔嗟具有抗衰、防癌作用的活性物质，还具有抗病毒、抗辐射的作用，在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病帛镢宜嗣防治方面，应用十分广泛。对于消化不良、胃不舒服以及女人白带不正常的、痔疮都有着非常好的疗效，而且还能够提高人体免疫力，延缓衰老的作用！
