1、首先我们准备好所需要的一些材料。蛋白33克，白砂糖30克。杏仁粉43克糖粉43克。准备一个无水无油的玻璃碗，容器将杏仁粉以及糖粉用过筛网过筛进行备用。
2、在准备另外一个升的容器放入蛋白分三次加入白砂糖，用电动的打蛋器给他打发至金属有光泽度。并且有一些纹路提起来会有尖勾的一个状态。
3、准备可以食用的色素用牙签点一点。放在蛋白里进行搅拌小编使用的是红色勾勒出的粉色。用搅拌棒给他搅拌均匀，然后再加入杏仁粉和糖粉继续用搅拌棒给它翻拌均匀，
4、如图所示，然后我们准备非常干净的裱花袋，放入。
5、准备一块马卡龙的垫子，把面糊挤在马卡龙垫上。如图所示，今晚马卡龙之后晾半个小时到一个小时，
6、直到摸上去会有软壳，然后我们再放进烤箱160度烤15分钟到18分钟左右。完之后拿出来进行放凉加入自己喜欢的馅料比如说草莓酱蓝莓酱巧克力等等都是非常不错的。
