蒜泥茄子的家常做法

时间:2024-10-14 15:35:19

1、准备好所需要的食材。

蒜泥茄子的家常做法

2、蒜子清洗干净,去掉根部,放到锅里蒸熟。

蒜泥茄子的家常做法

3、上汽后开始计时,一般8-10分钟。

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4、将茄子从头到尾切开,呈两半。

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5、用刀竖着划几刀,再每隔一段距离横着划几下。

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6、蒜,辣椒切小丁。

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7、把蒜蓉酱铺到茄子表面。

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8、碗里放一小勺蚝油,半小勺白糖, 一勺生抽, 一点点盐拌均匀 。

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9、将调好的酱汁浇到茄子上。

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10、撒上香菜装饰味,即可上桌品尝了。

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