1、准备好所需要的食材。
2、蒜子清洗干净,去掉根部,放到锅里蒸熟。
3、上汽后开始计时,一般8-10分钟。
4、将茄子从头到尾切开,呈两半。
5、用刀竖着划几刀,再每隔一段距离横着划几下。
6、蒜,辣椒切小丁。
7、把蒜蓉酱铺到茄子表面。
8、碗里放一小勺蚝油,半小勺白糖, 一勺生抽, 一点点盐拌均匀 。
9、将调好的酱汁浇到茄子上。
10、撒上香菜装饰味,即可上桌品尝了。
1、准备好所需要的食材。
2、蒜子清洗干净,去掉根部,放到锅里蒸熟。
3、上汽后开始计时,一般8-10分钟。
4、将茄子从头到尾切开,呈两半。
5、用刀竖着划几刀,再每隔一段距离横着划几下。
6、蒜,辣椒切小丁。
7、把蒜蓉酱铺到茄子表面。
8、碗里放一小勺蚝油,半小勺白糖, 一勺生抽, 一点点盐拌均匀 。
9、将调好的酱汁浇到茄子上。
10、撒上香菜装饰味,即可上桌品尝了。