如何做蒜蓉淸蒸大龙虾

时间:2024-10-12 19:46:15

1、准备大龙虾一只,用淡盐水清洗干净。

如何做蒜蓉淸蒸大龙虾

2、将龙虾头部斩断,从中间一剁两半;虾身段从腹部横切五至六刀,再竖切一刀,一分为二,尾部不要切断。斩去小脚,摆盘。

如何做蒜蓉淸蒸大龙虾

3、将料酒、蒜蓉、蚝油或鲍汁、白糖、蒸鱼豉油、姜末搅拌均匀后加点香油,调成汁,浇在龙虾上,腌制十五分钟。

如何做蒜蓉淸蒸大龙虾

4、锅中加清水烧开,将龙虾带盘放入蒸笼,盖好盖,大火蒸10分钟,

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5、美味就完成了。

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