生炒辣子鸡的做法

1、鸡肉洗净剁块，入凉水焯一下。

2、锅中放油，葱姜蒜爆香，加川椒麻椒。

3、放入鸡块翻炒，加一罐啤酒。

5、加青辣椒，翻炒，加少许香油。