1、排骨剁成小块,加入生抽、老抽、料酒、奥尔良腌料搅拌均匀,腌制20分钟。
2、在电饭锅铺上一层生姜片,再放入葱段,将腌制好的排骨倒进去。
3、将煮熟的鹌鹑蛋倒入锅中,再加入清水,然后扣上盖子,按煮饭键煮35分钟即可。