、要说到蝴蝶酥，除了那让人愉悦的酥脆甜香外，也会使人联想到“精致”，“繁琐”之类的 词汇吧~ 但其实我第一次用烤箱制辑湃形傥作的入门甜点就是它，是一种制作非常简单的点心哦。所需的材料非常简单易得，步骤也完全不困难，昨天又试着做了一下，结果自己就吃 了两片其他的全被抢走了(っ=；Д；)っ ！所以这个饿昏头的下午我决定整理一下写个教程造福愿意动手做的吃货们，让我们一起做做做，吃吃吃。
食材
低粉 250g
黄油 40g (面团
牛奶 120g
黄油 180g (油酥
食盐 1.5g
细砂糖 5g
揉面团：
1、把除了180g黄油外的所有原料放入大碗混合，牛奶最好是分次加入，面团能光滑不粘手为佳，大概就是右边这样
制作油酥：
1、黄油切成厚片，在保鲜膜上均匀平铺成正方形，用擀面杖擀平。
2、面团从冰箱中拿出，擀成长方形，长度约是黄油的2倍多，宽度1倍多..语文老师死得早，只能靠画图解释了
3、将油酥擀平，对折，重复数次。中间油酥变软了可以放冰箱稍微冻一下以免化掉漏出来，短铘辔嗟具体要对折几次请随意，一般10次就够了。（原谅我数学老师也死得早...
4、擀完油酥在表面撒上一层白砂糖，用擀面杖擀一下即可。
5、有砂糖的一面朝下,从两边向内卷
6、切成薄片平铺在烤盘上。在烤的过程中蝴蝶酥会发开一些，注意预留空挡。
烤~烤~烤~
1、烤箱170℃预热，上下火15-20min左右即可出炉！
2、成功出炉咯~开吃！
