如何用平底锅煎出脆皮小面包

时间:2024-10-13 09:33:19

1、首先在碗里加入3个鸡蛋,3g酵母粉,30g白砂糖,搅拌均匀后,加入300g面粉

如何用平底锅煎出脆皮小面包

2、搅拌成絮状,加入60g食用油,揉成光滑的面团,醒发至两倍大

如何用平底锅煎出脆皮小面包

3、然后将面团分成小团,擀成薄片,五张叠在一起,用筷子在中间压一下,卷起来

如何用平底锅煎出脆皮小面包

4、对半切开之后,放入刷了油的平底锅中,醒发至两倍大,刷上蛋黄液,撒上黑芝麻,小火煎20分钟即可

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