1、先准备好材料
2、椰丝适量
3、第一步,先把糯米粉,玉米淀粉,椰子粉,糖粉放在容器中加入牛奶搅拌均匀。
4、搅拌均匀,没有颗粒状。
5、在搅拌面糊之前先在锅里烧水,把黄油隔水融化。
6、把融化好的黄油倒入面糊中继续搅拌均匀。
7、把面糊倒入盆子中。(我这里用的是七寸的披萨盘。底大一点熟起来快。)
8、大概大火蒸10分钟,用筷子剥开面糊看下没有白色糊状就说明熟了。
9、用筷子拌一下,把它放到另一个碗里。
10、包上保鲜膜,放一边等它冷却。
11、在这个时候可以准备要包入的水果。选你喜欢的水果。我准备了香蕉和榴莲。(其实想包芒果的,因为太忙忘记买了。榴莲比较难包,因为太软。)
12、手上带个手套,我家没有一次性手套,用了保鲜袋。抓一块面团按扁。最好是中间厚边上薄的比较好包。放一块香蕉在中间。
13、像包包子一样四周捏起来。
14、这样就成型了!
15、裹上椰丝。
16、这个是榴莲馅的。
17、糯米糍做好了!