1、将芹菜叶子洗净，稍许晾干，然后切碎。（带点水份便与裹上面粉）。
2、撒上干面粉。
3、然后用手揉搓，使面粉均匀的裹在每个叶子上，可以稍许用力。
4、直至叶子表面沾满了白色的面粉，并且不再粘手。
5、这时可以把它放在蒸锅里隔水大火蒸上十分钟。
6、盛出来以后放凉备用。
7、然后倒入蒸好的芹菜叶麦饭，加少许盐，一起翻炒，美味的芹菜叶麦饭就成功了。当然。你也可以加一个鸡蛋。然后再把馒头切碎。跟他一起炒也非常的好吃。
