耕牛犁田 你没玩过的眯佻南儆农活把式
还是读初中的时候，那时铁犁还没完全普及，耕牛也算是农活的一个主力。一直以来蹶抚分撙犁田都是父辈在做，他们也没有刻意说要孩子辈们来学这个，可能知道这个活不需要传下去，机械还是会取代人工吧。
可我还是手痒请父亲教了我，但就那一次，我犁了两圈，现在把这个乐趣与经验分享出来，如果你是想回到乡下寻找农家的乐趣，这绝对是体验农活里不可缺的一关。
当田里灌满水，泥巴开始稀释时，就可以催牛下地了，其实水田只要不是干旱季节，基本都是软泥，脚踩下去软滑的。
1.给牛套上牛轭犁锁--就是一个基本呈直角的形状，套在牛的颈部。这个工具很重要，也却实重，因为牛拉犁的力量全靠这里传出，所以要结实又要光滑，这样牛才不会伤到。
再接下来是配套的绳索与吊杆，其实是犁锁的一部份。
2.装上这些，把犁也放下地，钩好犁。
父亲就试赶只步后，就交手给我。从未犁过田的我，只知道父亲口中常喊--啾、咤、吁、转身。
牛自己知道怎么走，人只要扶犁，但对牛的畏惧感使得走直线还好，田埂是弯的就怕了，一边手要扶犁，一边手要去扯牛绳扯完了要打上一竹子，要走那边就打那边。不过看是这样看做起来时手忙脚乱，这时候祈祷牛啊牛，我喂过你草，放过你带你吃过草，可要听话。
其实，父亲当年在这块水田里教我的时候，还注意到了许多细枝末节，父亲说驾牛犁田看起来是粗活，但也开不得小差的，要听着脚板底下，硬性的，那是刚才没犁着的一绺泥间子，还是去年的老土，赶快用脚踹一脚，下一圈犁到这里的时候再张一犁，泥间子就化开了，犁好了，别老急着上田埂，得打一圈反犁，就是反向贴着田埂边下面小心地再犁它一圈，一块地就不会漏犁了。父亲说漏犁了，泥间子留在了地里，好比煮了一锅夹生饭，吃起来不对味，瞒不过这块田和田里的庄稼。
3.最出糗的是，牛走得太快，人倒没跟上。
不过这不要紧，你喊一声，“娃”，牛就会站住，好像牛对基本的命令已熟悉了一样。
上面说的啾、咤是在催牛快走。吁，是在叫牛慢走。转身则是田埂到头了，要打弯了。
4.有时怕牛吃田里的东东，会给带个嚼子。
就是用竹子编成个半圆状，套在牛嘴上。
5.耕牛犁田是个技术活，手上要力气，嘴上要好嗓子。
现在还保存一些铁制不像第一张图的纯木犁，都是铁管空心的，轻了许多--记得当时可以毁了辆自行车才制成滴，呵。