1、准备材料
2、玉米油加热后筛入低筋粉拌匀
3、加入牛奶和蛋黄翻拌均匀待用
4、蛋清加入盐和几滴柠檬汁打发,糖分三次加入,打发至湿性发泡,大弯勾的状态即可。
5、蛋清分两次和面糊混合翻拌均匀
6、倒入提前铺好油纸包好锡纸的八寸模具内,震几下,入烤箱
7、水浴法,150度左右,60分钟
8、出炉撕去油纸
1、准备材料
2、玉米油加热后筛入低筋粉拌匀
3、加入牛奶和蛋黄翻拌均匀待用
4、蛋清加入盐和几滴柠檬汁打发,糖分三次加入,打发至湿性发泡,大弯勾的状态即可。
5、蛋清分两次和面糊混合翻拌均匀
6、倒入提前铺好油纸包好锡纸的八寸模具内,震几下,入烤箱
7、水浴法,150度左右,60分钟
8、出炉撕去油纸