1、大米淘洗两遍，入煮锅中，加适量凉水。
2、将煮锅盖盖子，放在电陶炉上，用双环最大8档火加热。
3、水煮开后，倒几滴植物油，盖子盖锅顶一半，火力转4档中火。
4、将生菜切小拇指粗细的条，小葱切末。
5、大虾不去壳，从尾巴向头部方向数，第三个关节处，用牙签伸进去将虾肠挑出。
6、待粥熬煮到自己满意的程度时，先将大虾入锅中煮2分钟。
7、然后依次将盐、白胡椒粉、青菜末、小葱末入锅中，煮1分钟即可。
