1、鸡爪洗净后去掉它的指甲，调料兑水后腌制半小时。如图所示
2、香菇取缔，切成片状备用，如图所示
3、南瓜削皮，切成块状备用，如图所示
4、大蒜拍扁，生姜切成丝状备用，如图所示
5、所有食材放入锅中，这时候需要注意水的用量，如果你喜欢干一点，直接使用调料汁水，并少放一点素菜。然后使用煮饭功能，如图所示
6、焖好之后撒上葱花即可，我的素菜放的比较多，出水非常多，吃完鸡爪可以煮其它菜吃。
7、总结：1、提前腌制鸡爪；2、准备适量的素菜；（也可以不要素菜，一包调料一千克鸡爪即可）；3、放入锅中，按煮饭键；4、焖熟后撒上葱花。