1、准备原料,细砂糖也可用糖粉。
2、将软化的黄油加细砂糖拌匀,然后用打蛋器打发至颜色变浅。
3、加入鸡蛋液拌匀。
4、筛入低筋粉、盐、和泡打粉。
5、先翻拌均匀。
6、然后揉成光滑的面团待用。
7、菜板上铺保鲜膜,把面团擀成厚薄均匀的片儿。
8、我没有饼干模具,所以用瓶盖代替了。压下用力转圈。
9、提起时饼坯就在瓶盖里了。
10、往烤盘上一放,饼坯就会自动下来噢,很方便的。
11、依次放完所有饼坯。
12、为了更美观我又用裱花嘴加了一小圈。
13、还不错吧?
14、把裱花嘴正面朝下可以在中间印一朵小花噢,是不是更好看了!
15、完成的饼坯放入预热好的烤箱,170度,上下火12分钟。