1、五花肉冷水下锅,放入姜片、料酒,焯水。
2、准备酱汁、香料。
3、起锅烧油,放入焯好的五花肉、葱、八角、大料等,炒出香气。
4、加入南乳汁。
5、加入清水没过五花肉,放入葱结,大火烧开,小火一小时左右。
6、绝对美味,此时就差一碗饭。