如何制作香甜软烂的鸡腿

1、首先鸡腿改刀，加入姜片料酒等拌匀腌制10分钟

2、锅中油热放入鸡腿煎至变色，再放入熟鸡蛋姜片八角等

3、最后倒入啤酒和水，煮开调味后大火收干汤汁即可