日式乌冬面的汤底怎么做

时间:2024-10-17 01:00:09

日式乌冬面的做法:

用料:乌冬面,咖喱,西兰花,鱼丸,胡萝卜,土豆,洋葱,盐,熟鸡蛋,油

1、西兰花洗净,摘小朵,锅里水烧开,放入西兰花,少量盐,将西兰花煮3分钟阱糙汹纛捞出;

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2、胡萝卜土豆洗净,去皮,胡萝卜,洋葱,土豆都切丁备用。

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3、锅中倒少量油,油热后把土豆、胡萝卜、洋葱下锅翻炒。

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4、炒至土豆变得稍微透明,倒入清水。做乌冬面,土豆不能少,煮熟的土豆可以让汤汁变得浓稠。

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5、水开后,放入鱼丸、咖喱块。

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6、等咖喱块融化后,把乌冬面放进去。

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7、煮3分钟,汤汁变得浓稠,面条煮好了,装碗,切半个熟鸡蛋放汤里,就可以食用了。

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