鸡小腿的做法

1、先用鸡小腿用水煮一下，去一下里面的杂物，和剩余的血水，把葱切成段，姜切成片 备用

2、倒入油，放入鸡小腿翻炒，加入盐，加入白糖 ，放入葱姜蒜，倒入生抽，白醋，老抽。把鸡小腿翻炒上色，在这之前可以适当的加入豆瓣酱，然后倒入烧好的开水。

3、焖到汤汁要吸收足薏篇瓜完为止，起锅的时候再翻炒一下加入橄榄油 可以加可以不加，最后起锅在碗里加入香菜既可 一道美味可口的鸡小腿出锅啦。