1、肉剁馅,便于入味。
2、放入十三香。
3、加入白酒一勺。
4、老抽3-5勺。
5、油2勺。
6、顺一个方向搅拌均匀。
7、炒锅放油,与此同时可汤锅烧水准备煮挂面。
8、放入花椒,转小火,花椒爆香后,捞出。
9、调味,比平时炒菜口味再咸一点,加入一勺生抽,煮30秒后放味精关火。
1、肉剁馅,便于入味。
2、放入十三香。
3、加入白酒一勺。
4、老抽3-5勺。
5、油2勺。
6、顺一个方向搅拌均匀。
7、炒锅放油,与此同时可汤锅烧水准备煮挂面。
8、放入花椒,转小火,花椒爆香后,捞出。
9、调味,比平时炒菜口味再咸一点,加入一勺生抽,煮30秒后放味精关火。