1、首先将食材中的面粉、水、酵母、糖混合（最好有打面机或者厨师机，手揉比较费劲），揉匀至面粉成团。将黄油裹在面团里，继续揉匀（如果是打面机的话，先慢速搅打二分钟再换快打）至完全成膜。
2、将面团置于25度环境左右，上面盖上塑料袋或者湿布，防止干皮，松弛20至三十分钟。
3、将面团分割成每个100克，放入发酵箱中发酵至原来的两倍大，入烤箱烤焙上火200，下火180，烤20分钟左右至表面出现面包的烘焙色泽。
1、首先将食材中的面粉、水、酵母、糖混合（最好有打面机或者厨师机，手揉比较费劲），揉匀至面粉成团。将黄油裹在面团里，继续揉匀（如果是打面机的话，先慢速搅打二分钟再换快打）至完全成膜。
2、将面团置于25度环境左右，上面盖上塑料袋或者湿布，防止干皮，松弛20至三十分钟。
3、将面团分割成每个100克，放入发酵箱中发酵至原来的两倍大，入烤箱烤焙上火200，下火180，烤20分钟左右至表面出现面包的烘焙色泽。