一、寄居蟹能吃。但味品疏饯懒道较为不佳，常常会使汤汁散发出一股淡淡的腐臭味，寄居蟹越多，腐臭味越浓烈。
二、寄居蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。
拓展资料
1.寄居蟹生活在沙底、泥底水中，偶尔也在陆上或树中。雌蟹的腹部附肢用以携卵，直到孵化。
2.寄居蟹对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。
3.寄居蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。
4.中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。