1、土豆洗净,削皮;先切厚片,再切成均匀大小的条状;用清水反复冲洗几婪姻护馥遍,去除淀粉;加入少许的细盐,颠簸几下使其混合均匀;静置1小时左右,土豆条会变软出水。然后控斡溆弹察干水份;平底锅抹层油,将土豆条平铺;中小火煎制,中途翻动几次至表面微焦变硬,即可!(或者入油锅炸至金黄)
2、锅中捞出控油;
3、准备好干红辣椒段、姜蒜葱切好
4、锅中放少许油,先煸香干红辣椒段和姜蒜葱;
5、入土豆条煸炒一会儿;最后调入花椒粉、辣椒粉、孜然粉,拌匀即可!
6、OMG,好诱人!
1、土豆洗净,削皮;先切厚片,再切成均匀大小的条状;用清水反复冲洗几婪姻护馥遍,去除淀粉;加入少许的细盐,颠簸几下使其混合均匀;静置1小时左右,土豆条会变软出水。然后控斡溆弹察干水份;平底锅抹层油,将土豆条平铺;中小火煎制,中途翻动几次至表面微焦变硬,即可!(或者入油锅炸至金黄)
2、锅中捞出控油;
3、准备好干红辣椒段、姜蒜葱切好
4、锅中放少许油,先煸香干红辣椒段和姜蒜葱;
5、入土豆条煸炒一会儿;最后调入花椒粉、辣椒粉、孜然粉,拌匀即可!
6、OMG,好诱人!