斑兰椰汁千层糕

时间:2024-10-13 02:04:52

1、新鲜斑兰叶取30片去两头,洗净。把蒺玫照秘叶子剪碎,枯黄部分一定要丢掉,剪碎的斑兰叶加上150g(ml)水放入榨汁机搅碎,搅拌机较小的伙伴们,可以循环用150g的汁水加入新的斑兰叶,邓咀挚垡重复搅出来得到一碗浓度很高的香兰汁。

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2、用滤网过滤。

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3、过滤好的汁水备用。

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4、过滤出来的斑兰叶渣,可以用来做面包,也可以放家里当短期的空气清新剂。

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5、将200g清水和100g砂糖倒入干净锅中,小火煮化,关火放温后待用(手摸锅体不烫手)

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6、白色液体:木薯粉150g➕椰浆200g➕甜品150g/绿色液体:木薯粉150g➕椰浆100g➕斑兰汁100g➕糖水150g

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7、准备一个可加热尕皱疖妊玻璃容器(更利于观察)或者陶瓷容器,先倒入125g液体,随后放入烧开水的蒸锅大火蒸7分钟(每家锅大小不一样,中心凝固便是蒸熟),蒸好一层再倒入另一个颜色,直到到完所有液体,最后一道可延长蒸的时间。直到表面平滑无液体状。彻底放凉好脱模,切块即可食用,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏,可放置5天。

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