1、首先将海白虾的须从背部去掉。
2、在锅里放入一点油烧热。
3、放入虾，两面都煎，煎至七八成熟。
4、注意火候不能太大，两面都煎成金黄色。
5、放入少量的姜和葱。
6、放入少许的番茄酱。
7、炒香后加入啤酒。
8、接着放入少许白糖。
9、加入盐调味。
10、出锅前加点香油。
11、出锅后在表面撒点芝麻。
12、再撒点葱花。
13、美味的油焖大虾就做好了。
