1、准备好主要材料：肉骨茶粉、排骨以及蒜瓣一般一包肉骨茶粉可以做一公斤排骨，配大概8-10粒蒜瓣。大家可以在这个基础上根据自己的浓淡口味以及排骨的量进行调整。排骨的话可以成条煮，也可以斩成小块，建议斩成小块，比较容易入味儿。
2、将排骨用清水清洗一遍
3、将洗干净的排骨用热水泡/煮几分钟后捞出
4、清水煮半开后，将排骨和肉骨茶粉一并加入锅中，水没过排骨
5、用慢火煮30分钟
6、30分钟后，切几粒蒜瓣加入锅中一起煮大概25分钟
7、中间因为水会逐渐变少，可适时加几次水，并尝下咸淡，味道如果变淡，可以适当添加食盐，加蒜瓣煮25分钟前后，筷子可轻松插过排骨肉即可出锅
8、当当当，出锅，因为小编和家人是很喜欢喝汤的，所以抱歉，大家基本看不到排骨，都在底下呢。不过味道不错噢
