1、首先将绿豆加适量水,入高压锅煮半小时。将绿豆汤倒出后,再将绿豆渣倒入铸铁奶锅。此时,绿豆已部分起沙。
2、加入牛奶、云南古法手工黑糖(老妈去云南旅游时带的),大火烧开后,小伙慢炖。
3、炖到绿豆全部起沙,牛奶浓缩,用勺搅拌稠厚即可关火。
4、倒入模具中,晾凉。九分满即可。
5、多余的倒入碗中晾凉,冻好后可用料理机打成绿豆奶冰。
6、晾凉后,盖上盖子,插入木棍,入冰箱冷冻3~4小时。
7、享用时,用水冲下模具外表,用力拔出即可。
1、首先将绿豆加适量水,入高压锅煮半小时。将绿豆汤倒出后,再将绿豆渣倒入铸铁奶锅。此时,绿豆已部分起沙。
2、加入牛奶、云南古法手工黑糖(老妈去云南旅游时带的),大火烧开后,小伙慢炖。
3、炖到绿豆全部起沙,牛奶浓缩,用勺搅拌稠厚即可关火。
4、倒入模具中,晾凉。九分满即可。
5、多余的倒入碗中晾凉,冻好后可用料理机打成绿豆奶冰。
6、晾凉后,盖上盖子,插入木棍,入冰箱冷冻3~4小时。
7、享用时,用水冲下模具外表,用力拔出即可。