1、訇咀喃谆将四只鸡蛋的蛋清、四汤勺白砂糖一起放入高压锅不锈钢内胆中,用电动打蛋器打至摩丝状(即用打蛋器挑起,不流不滴)
2、将四只鸡蛋的蛋黄、四汤勺普通面粉放入摩丝状的蛋清液中,用打蛋器手动搅拌均匀即可。
3、将模短铘辔嗟具用手涂上一层纯花生油防止粘锅,再倒入搅拌均匀的打蛋液。烤箱220度预热5分钟,放入盛有打蛋液的模具,200度,烘烤15—18分钟。完成
1、訇咀喃谆将四只鸡蛋的蛋清、四汤勺白砂糖一起放入高压锅不锈钢内胆中,用电动打蛋器打至摩丝状(即用打蛋器挑起,不流不滴)
2、将四只鸡蛋的蛋黄、四汤勺普通面粉放入摩丝状的蛋清液中,用打蛋器手动搅拌均匀即可。
3、将模短铘辔嗟具用手涂上一层纯花生油防止粘锅,再倒入搅拌均匀的打蛋液。烤箱220度预热5分钟,放入盛有打蛋液的模具,200度,烘烤15—18分钟。完成