珍珠鱼丸的做法

时间:2024-10-12 10:37:58

1、准备好所有食材,糯米需提前4小时以上发泡

珍珠鱼丸的做法

2、草鱼肉剔除鱼骨。

珍珠鱼丸的做法

3、前腿肉和草鱼肉一起剁成肉泥,加入鸡蛋,生粉,盐,酱油。

珍珠鱼丸的做法

4、肉泥,鸡蛋,生粉,盐,酱油用手抓匀。

珍珠鱼丸的做法

5、和好的肉泥分成小剂子,粘上发糯好的糯米,整齐摆入蒸笼。

珍珠鱼丸的做法

6、大火蒸10分钟,香气扑鼻的珍珠鱼丸就做好了。

珍珠鱼丸的做法
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